Los fallidos rombitos gatellianos – Opinión de Mauricio Flores

El análisis de marcas que realizó en México la firmas de investigación de mercados Kantar, que conduce Fabián Ghirardelly, confirmó que los alimentos y bebidas que fueron señalizados con el fatídico etiquetado negro (altos en sodio, azúcares, grasas) se mantienen en la más alta preferencia de los hogares mexicanos y tienen una perspectiva positiva pues conforme a estadísticas de Información Sistematizada de Canales y mercados (ISCAM), que dirige Francisco Rascón, las ventas en las tienditas y abarrotes crecieron 4.5% anual entre enero y mayo 2021.